本报北京12月29日电（记者孔德晨）记者29日从市集监管总局获悉，市集监管总局发布《食物添加剂坐蓐许可审查笃定（2025版）》，进一步标准食物添加剂坐蓐，加强食物添加剂质地安全监管。

笃定将食物添加剂的坐蓐许可细分为单一品种食物添加剂、食物用香精、复配食物添加剂、食物养分强化剂、胶基糖果中基础剂物资、酶制剂6个细类，抓行分类许可审查。同期，明确食物添加剂分装原则，不容分装存在较大风险隐患、属于危境化学品等有独特贬责要求的品种。

针对复配食物添加剂和食物用香精两类风险较为凸起的产物，笃定明确在允洽食物添加剂通用审查门径的基础上，还首肯洽配方研发贬责、质地安全截止、相应复配原则、标签和评释书贬责等附加审查要求，进一步严格坐蓐许可要求，升迁准初学槛。

笃定还从坐蓐花样、厂房、时间开采、布局和工艺历程等方面章程企业应具备的基本条目，明确企业应当建造并落实原料采购及进货搜检、坐蓐过程截止贬责、标签和评释书贬责等食物安全贬责轨制。